Cải tạo giống bò sữa là nền tảng dịch vụ kế toán của sản xuất sữa, trong chiến lược phát triển ngành chăn nuôi bò sữa hiện đại, nhiệm vụ hàng đầu là phải làm tốt công tác cải tạo gen giống bò sữa và sử dụng đổi mới nguồn giống. Từ năm 2000 đến nay, ngành chăn nuôi bò sữa của nước ta đã đạt được tốc độ phát triển nhanh chóng về số lượng, chất lượng và giá trị sản lượng. Năm 2020, tổng sản lượng sữa của cả nước là 34,4 triệu tấn và sản lượng bò Holstein trung bình hàng năm của cả nước đạt 8.300 kg, tăng 3.500 kg hay 73% so với sản lượng năm 2008. Theo số liệu thống kê, số lượng bò sữa của cả nước có xu hướng giảm trong 10 năm trở lại đây, nhưng tổng sản lượng sữa vẫn ổn định, chủ yếu là do sản lượng trên một đơn vị bò sữa tăng. chăn nuôi bò sữa đã đóng một vai trò quan trọng.
1. Bối cảnh lịch sử phát triển ngành giống bò sữa
Ngay từ hàng ngàn năm trước, con người đã thuần hóa các loài động vật có thể sản xuất sữa (bao gồm bò, trâu, dê, v.v.) và bắt đầu lựa chọn dịch vụ kế toán để cải thiện năng suất sản xuất của chúng. Bò sữa là động vật sản xuất sữa quan trọng nhất trong sản xuất sữa của con người . Các giống bò sữa lớn quan trọng nhất trên thế giới là Holstein, các giống bò nhỏ là Jersey, và các giống bò sữa quan trọng khác bao gồm Ayrshire, Brown Swiss, Bò chủng tộc khác (Guernsey), v.v. Sau một lịch sử phát triển lâu dài, có sự khác biệt lớn về mặt di truyền giữa các giống chó khác nhau, và mỗi giống chó cũng có một số đặc điểm riêng biệt.
Trong số tất cả các giống bò sữa hiện nay, Holstein là giống bò sữa có ảnh hưởng nhất trên thế giới, phân bố rộng rãi nhất ở tất cả các vùng trên thế giới và có số lượng đàn lớn nhất, được biết đến với kích thước to lớn, cho sữa nhiều. Năng suất và khả năng thích ứng rộng. Được công nhận là giống bò sữa có năng suất cao nhất, nó chiếm ưu thế trong sản xuất sữa ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Tất cả các quốc gia đều xây dựng mục tiêu nhân giống và chương trình nhân giống cho bò Holstein. Sau nhiều năm chăn nuôi có hệ thống, các đàn bò dịch vụ kế toán Holstein độc nhất đã được hình thành, chẳng hạn như bò Holstein Mỹ, bò Holstein Đức và bò Holstein Úc.
(1) Lịch sử chăn nuôi của gia súc Holstein ngoại lai
Nguồn gốc của giống bò Holstein là các tỉnh Tây Friesland và Bắc Hà Lan ở phía bắc Hà Lan, cũng như vùng Holstein ở miền bắc nước Đức Theo ghi chép, nguồn gốc của giống bò này ít nhất là 2000 năm trước. một trong những giống bò sữa lâu đời nhất. Được biết đến với sản lượng sữa cao vào đầu thế kỷ 15,
Xem thêm về văn bản nguồn nàyNhập văn bản nguồn để có thông tin dịch thuật bổ sung
Gửi phản hồi
Bảng điều khiển bên
